-Simone Tatti*-

Gentile Severgnini, sono Paolo Curreli della “Nuova Sardegna”. Visto che conosce (e ama) la nostra isola, come vede lei una vacanza in Sardegna? Cosa consiglierebbe a un amico continentale in visita?

Lo hai cotto sottoterra? Il maiale arrosto è stato appena servito in tavola, la domanda del “turista” sbarca a casa tua con un amico e una coppia di “continentali” appena scesi da un trenta metri nero come il carbone. Albero rigorosamente di titanio. Hai cucinato per loro, è la sera del 14 agosto, sei in Sardegna, sei sardo, sei in vacanza ma il cliché è in agguato dietro, davanti, sopra e sotto. Inesorabile come una doppietta nascosta dietro il muretto a secco.

   - Mariella Cortes* -